Cantina del negozio

Cantina del negozio

Cantina del negozio La cantina attigua al negozio (unico punto vendita) nel centro storico di Norcia, l’ultima cantina di...

Read More

Salame Spalmabile

Salame Spalmabile

Salame Spalmabile I salami spalmabili appena fatti, in attesa di passare alla prima cantina, per una leggera affumicatura e per la prima...

Read More

Mastro Peppe e Fabrizio

Mastro Peppe e Fabrizio

Mastro Peppe e Fabrizio Nel laboratorio, all’interno della norcineria con vetrata aperta ai clienti, la preparazione dei salame...

Read More

Legatura Lonzino

Legatura Lonzino

Legatura Lonzino La legatura del lonzino, Mastro Peppe con la sua solita maestria lega il finale del...

Read More

Preparazione Aglio

Preparazione Aglio

Preparazione dell’Aglio Tritiamo l’aglio per gli insaccati, quando dobbiamo lavorare grandi quantità di carni utilizziamo anche un tritatore...

Read More

Unico punto vendita

Unico punto vendita

Unico punto vendita Il nostro negozio nel centro storico di Norcia, unico punto vendita dei Fratelli Ansuini di Mastro...

Read More

La prima cantina

La prima cantina

La cantina con il camino La cantina per una prima asciugatura delle norcinerie dei Fratelli Ansuini di Mastro...

Read More
RSS
Ansuini su Facebook
Ansuini su YouTube
X