Salsicce secche di Prosciutto 350gr

13,00

Le salsicce secche di Norcia con carne di prosciutto come da tradizione. Vari pezzi peso 350Gr circa.

COD: 00002 Categorie: ,

Descrizione

Salsicce secche

Salsiccia secca di prosciutto, le salsicce secche di Mastro Peppe sono fatte utilizzando il taglio più pregiato della carne suina, il prosciutto.

Le salsicce sono a macina fine, legate a mano, e arricchite di condimenti naturali come il sale, il pepe e l’aglio, infine insaccate in budello naturale di suino.

Stagionano per 70/90 giorni, la cui prima fase avviene nella cantina con camino a legna.

La stagionatura del lonzino inizia con il calore del camino a legna, e continua nelle cantine per 90/120 giorni.

Ingredienti

  • Carne di suino,
  • sale,
  • pepe,
  • saccarosio,
  • aglio,
  • vino.

Non contiene:

  • lattosio;
  • glutine.

In negozio potete trovare anche Salcicce di Cinghiale e Salcicce Classiche

Leggere con attenzione
La norcineria potrebbe essere spedita sottovuoto, il sottovuoto viene fatto per il trasporto, all’arrivo del prodotto vi consigliamo di toglierlo dal sottovuoto, e di consumarlo non prima di 4-6 ore di riposo in frigo nella sezione delle verdure, va tolto dal frigo almeno un’ora prima di consumarlo.

Informazioni aggiuntive

Peso 0,35 kg

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