Tradizione norcina umbra

La Norcineria Mastro Peppe di Norcia è una delle realtà più rappresentative della tradizione norcina umbra. Il suo successo è il risultato di una passione tramandata di generazione in generazione, ma soprattutto della qualità e della genuinità dei suoi prodotti.

La Norcineria Mastro Peppe è infatti una norcineria che ha fatto della genuinità dei prodotti uno dei suoi valori fondamentali. La materia prima utilizzata è di altissima qualità e proviene esclusivamente da animali allevati a Norcia, seguendo le normative igieniche e rispettando la natura degli animali stessi.

Gli ingredienti

La lavorazione delle carni e dei salumi è effettuata esclusivamente in modo artigianale, seguendo le tradizioni locali e utilizzando tecniche antiche e naturali. Gli ingredienti utilizzati nella lavorazione dei salumi e delle carni insaccate sono privi di additivi chimici, senza nitrati, senza lattosio e senza glutine, garantendo così prodotti di altissima qualità e genuinità.

Il risultato è una vasta selezione di salumi e insaccati dalle caratteristiche organolettiche uniche, in grado di soddisfare anche i palati più esigenti e raffinati. La Norcineria Mastro Peppe propone una vasta scelta di prodotti tipici umbri, come il celebre prosciutto Mastro Peppe, prodotto e stagionato a Norcia, nelle nostre cantine naturali, la coppa, la pancetta, la salsiccia, il salame e molti altri ancora.

Genuinità e della qualità

La Norcineria Mastro Peppe di Norcia è una realtà che fa della genuinità e della qualità dei prodotti i suoi valori fondamentali. Questi valori sono il risultato della passione e della dedizione della famiglia Mastro Peppe, che da generazioni si occupa della produzione di salumi e formaggi di altissima qualità. L’azienda è situata nel cuore di Norcia, un comune umbro che da secoli è rinomato per la produzione di salumi e formaggi.

Animali sono liberi in natura

La Norcineria Mastro Peppe si distingue per la scelta attenta delle materie prime. La carne utilizzata proviene esclusivamente da animali allevati a Norcia, una zona caratterizzata da una natura incontaminata e rigogliosa. La Norcineria Mastro Peppe segue rigorosamente le norme igieniche in vigore, ma allo stesso tempo rispetta il benessere degli animali e la loro natura. Questo significa che gli animali sono liberi di muoversi e di esprimere il loro comportamento naturale, senza stress o costrizioni che potrebbero compromettere la qualità della carne.

In definitiva, la Norcineria Mastro Peppe rappresenta un esempio concreto di come la passione, la tradizione e la qualità dei prodotti possano andare di pari passo. Se sei un amante della buona norcineria, non puoi perdere l’occasione di scoprire i prodotti genuini e di altissima qualità della Norcineria Mastro Peppe di Norcia.

Le 3 Garanzie esclusive

Mastro Peppe

prodotti genuini

Genuinità

È un valore fondamentale per una buona norcineria. Utilizziamo solo materie prime di alta qualità, provenienti da animali allevati a Norcia nel rispetto della loro natura e delle regole igieniche. Gli ingredienti utilizzati nella lavorazione dei nostri salumi e carni insaccate sono privi di additivi chimici, senza nitrati, senza lattosio e senza glutine.

prodotti tipici

Tipicità

La Norcineria è un'attività che nasce a Norcia, in Umbria. Abbiamo sviluppato tecniche di lavorazione e di produzione tipiche che si sono tramandate di generazione in generazione. Siamo stati i primi e siamo gli unici con allevamento, lavorazione, produzione e stagionatura sul territorio di Norcia, nel rispetto delle tradizioni locali.

prodotti artigianali

Artigianalità

La lavorazione della carne è un'arte che richiede abilità e competenza. La nostra norcineria è gestita da artigiani che sanno lavorare la carne con maestria e passione, utilizzando tecniche di produzione tradizionali: seguiamo attentamente tutte le fasi del processo per ottenere prodotti di alta qualità e dal sapore autentico e inimitabile.