Palle del Nonno

Palle del Nonno

da | 21 Luglio 2012 | Le Norcinerie

Palle del Nonno, si tratta di un salame insaccato in un budello naturale dalla forma particolare, che dà il nome al prodotto. Le carni suine, macinate finemente, vengono preparate come la tradizione vuole, utilizzando cioè solo condimenti naturali. La stagionatura...
Lenticchia e…

Lenticchia e…

da | 21 Luglio 2012 | Le Norcinerie

Lenticchia e… Legumi e cereali, ottimi per preparare zuppe o lessati come condimento, i nostri legumi, coltivati nell’ambiente naturale dei Monti Sibillini, sono di prima qualità. Potrete scegliere tra fagioli, ceci e cicerchie, tipici della tradizione...