Descrizione
Liquore Nocino
Liquore Nocino, o liquore di San Giovanni. La tradizione vuole che il nocino venga fatto con le noci che si raccolgono la notte di San Giovanni (tra il 23 e 24 giugno) al mattino presto. A fine giugno le noci sono ancora verdi, il mallo che le ricopre è tenero, le noci sono ricche di olii essenziali.
Il nocino ha un aroma intenso e corposo, è un liquore ideale per i freddi inverni, tanto che la tradizione nursina lo racchiude tra i liquori di Natale.
Il nocino è un ottimo digestivo grazie all’alto contenuto di tannini.
Ingredienti:
- alcool,
- zucchero,
- infuso mallo di noci 1%,
- aromi,
- colorante caramello E150/d.
In negozio troverai anche un altro liquore L’Amaro al Tartufo
Vuoi fare tu il liquore leggi la ricetta del Nocino fatto in casa.
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