Salame Bastone, questa particolare salsiccia, dalla forma cilindrica ed allungata, proprio come un bastone, viene preparata selezionando le migliori carni suine, condite con sale, pepe ed aglio. Vengono stagionate, come da tradizione, nelle nostre cantine, dopo l’iniziale asciugatura con camino a legna, che ne garantisce l’inconfondibile sapore.
Salame Bastone
