Descrizione
Strangozzi Classici
Ingredienti: semola di grano duro, acqua.
Ingredienti:
- semola di grano duro,
- acqua.
Tempo di Cottura 10 min.
Ricetta alla Spoletina
Iniziate a preparare un semplice sugo al pomodoro: riscaldate un filo d’olio con uno spicchio d’aglio e peperoncino, aggiungete polpa di pomodoro. Regolate di sale e fate cuocere il sughetto per 10-15 minuti. Cuocete gli stringozzi in abbondante acqua salata, toglieteli dall’acqua con una schiumarola e trasferiteli direttamente nella padella con il condimento, saltate il tutto e servite.
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