Descrizione
Lardo di Norcia
Quando in passato l’olio d’oliva era un lusso, ed era riservato solo per i condimenti “più importanti”, al suo posto si utilizzava il lardo di maiale,
oggi continua ad essere apprezzato ed utilizzato, in minor misura però come condimento.
La nostra ricetta consente di ottenere un prodotto leggermente speziato ed aromatizzato, grazie all’uso di rosmarino ed alloro.
Ingredienti:
Carne di suino,
sale,
pepe,
aglio,
vino,
E301
Non contiene:
lattosio;
glutine.
Leggere con attenzione
La norcineria potrebbe essere spedita sottovuoto, il sottovuoto viene fatto per il trasporto, all’arrivo del prodotto vi consigliamo di toglierlo dal sottovuoto, e di consumarlo non prima di 4-6 ore di riposo in frigo nella sezione delle verdure, va tolto dal frigo almeno un’ora prima di consumarlo.
