Nuova Apertura
Degusteria Mastro Peppe
La Degusteria Mastro Peppe, situata nel cuore del centro storico di Norcia in via Anicia 80, si trova proprio di fronte alla storica Norcineria Ansuini, che dal 1938 è sinonimo di eccellenza gastronomica umbra. Questo luogo accogliente è perfetto per chi desidera gustare aperitivi deliziosi e una selezione di vini al calice, tutti accompagnati dai prodotti tipici e genuini della Norcineria Ansuini. Con una produzione propria seguendo la tradizione umbra, la norcineria assicura la freschezza e l’autenticità dei veri salumi umbri, con la garanzia di Mastro Peppe. La posizione strategica della Degusteria non solo offre un’atmosfera calorosa e accogliente, ma permette anche di immergersi nei sapori artigianali e autentici della regione, rendendo ogni visita un’esperienza unica e indimenticabile.
Le bontà della Degusteria Mastro Peppe
Assaggia la Vera Norcineria
Ecco qualche esempio di taglieri ricchi di salumi e formaggi locali, perfettamente abbinati a composte e pane artigianale. Ogni piatto riflette un equilibrio di tradizione e creatività, rendendo omaggio alla ricca eredità gastronomica della regione Umbria.
Degusteria Mastro Peppe
Un pranzo o un aperitivo che ti porta in viaggio attraverso sapori storici e autentici
La Degusteria Mastro Peppe è nel centro storico di Norcia, in Via Anicia 80, a pochi metri dal nostro laboratorio artigianale e vendita, Norcineria Ansuini.
Invernale
Dal Lunedì alla Domenica
8:30 - 20:00
Martedì: CHIUSO
Estivo
Dal Lunedì alla Domenica
8:30 - 22:00
ORARIO CONTINUATO
Chiuso per Ferie
Dal 15/01 al 28/02 il negozio rimarrà CHIUSO.
Puoi sempre acquistare online!
Siamo entusiasti di annunciare l’apertura del nuovo punto pranzo, aperitivi e degustazione della Norcineria Ansuini, la Degusteria Mastro Peppe a Norcia; è un luogo unico che celebra l’autentica tradizione gastronomica umbra. Situata nel cuore della splendida città, la Degusteria offre una vasta selezione di salumi di produzione esclusiva e formaggi artigianali di altissima qualità, realizzati seguendo le tradizioni locali. È il posto perfetto per gustare un aperitivo o un pranzo accompagnato da calici di vino o prosecco, che esaltano i sapori dei prodotti di norcineria. La Degusteria Mastro Peppe, parte della storica Norcineria Ansuini fondata nel 1938, è la destinazione ideale per chi cerca eccellenza e autenticità nei sapori di Norcia.
Entra nella Degusteria, un luogo dal fascino intimo e accogliente dove puoi assaporare le eccellenze di Norcineria Mastro Peppe in tutta la loro bontà. Qui, l’atmosfera rilassata e familiare ti avvolgerà mentre scopri sapori autentici e genuini. Ogni salume e formaggio è affettato al momento, assicurando una freschezza e una qualità superiori che esaltano la tradizione artigianale locale. La Degusteria è l’ideale per chi cerca un’esperienza gastronomica che unisce tradizione e piacere sensoriale, rendendo omaggio ai sapori ricchi e raffinati dell’Umbria. Mentre ti godi il tuo tempo tra queste eccellenze, potrai immergerti in un ambiente che conserva l’eredità culturale della regione, offrendo al contempo un’opportunità unica di degustazione che delizia e soddisfa.
Non lasciarti sfuggire l’opportunità di visitare la Degusteria Mastro Peppe a Norcia: questa esperienza unica ti permette di immergerti completamente nei sapori autentici e genuini che definiscono la tradizione umbra. Situata nel cuore di una delle città più affascinanti d’Italia, la Degusteria offre un viaggio sensoriale che celebra l’eccellenza culinaria locale. Potrai assaporare prodotti freschi, preparati con cura seguendo ricette tramandate di generazione in generazione. Ogni visita non è solo un’opportunità per gustare delizie artigianali, ma anche per scoprire la storia e la cultura di una terra ricca di tradizioni culinarie. Con il suo ambiente caldo e invitante, la Degusteria Mastro Peppe è il luogo perfetto dove vivere momenti indimenticabili immersi nella bellezza e nei sapori dell’Umbria.
Immagina un aperitivo informale
Invita e ritrova gli amici alla Degusteria Mastro Peppe, situata nel cuore di Norcia.
- L’ambiente intimo e accogliente della Degusteria è perfetto per riunire vecchi e nuovi amici, con il profumo invitante dei salumi e dei formaggi artigianali che riempie l’aria.
- Su i tavoli di legno, sono disposti taglieri con prosciutto, salsicce e pecorino, tutti affettati al momento per garantire la massima freschezza e bontà.
- Ad accompagnare questi sapori, c’è una selezione di vini locali, scelti per esaltare le note ricche e complesse dei prodotti umbri, e per chi preferisce, ci sono anche birre artigianali.
- Mentre gli ospiti si servono liberamente, il brusio delle conversazioni e le risate riempiono la sala, creando un’atmosfera vivace e rilassata.
Questo aperitivo alla Degusteria Mastro Peppe è un’opportunità per vivere un’esperienza culinaria unica che celebra l’arte della norcineria locale, unendo persone e sapori in una serata indimenticabile.
Gruppi escursionistici alla Degusteria Mastro Peppe
- Dopo una lunga mattinata di camminate attraverso i meravigliosi paesaggi umbri, gli escursionisti arrivano in un ambiente che è un vero e proprio tempio del gusto, dove tradizione e qualità si incontrano.
- Il menù speciale è studiato per offrire un viaggio nei sapori autentici della regione. Viene servito un antipasto con un assortimento di salumi e formaggi di produzione artigianale, accompagnato da pane fresco. I nodini al formaggio e le uova con una grattata di tartufo di Norcia fungono da sfizioso finger food, perfetti per stuzzicare l’appetito.
- Per concludere, un dessert tradizionale, come la crescionda di Norcia, riporta il gusto alla dolcezza delle ricette locali. Durante il pranzo, gli escursionisti possono godere di una selezione di vini umbri, scelti per accompagnare ogni portata con cura, trasformando il pasto in un’esperienza enogastronomica indimenticabile.
- Questo pranzo è progettato non solo per ricostituire le energie, ma per celebrare la cultura gastronomica umbra, offrendo al gruppo un’occasione speciale per condividere i momenti migliori della giornata in un’atmosfera accogliente e familiare.
Perché le Tradizioni e la Storia Famigliare contano
Nel Nome del Padre… Mastro Peppe
La Degusteria è stata aperta in onore di Mastro Peppe, celebrando la memoria come ponte tra passato e presente attraverso i sapori autentici dell’Umbria. Diventa un simbolo vivente della tradizione artigianale e culturale di Norcia, preservando l’eredità del fondatore e arricchendo l’identità di chi la visita.
La Degusteria è stata aperta in onore del fondatore Mastro Peppe, creando un ponte tra il passato e il presente attraverso una celebrazione della memoria. Nel contesto culturale e filosofico, la memoria è vista non solo come una funzione intellettuale, ma anche come un elemento che contribuisce alla nostra identità personale e collettiva. Ricordare Mastro Peppe significa ravvivare nel presente la tradizione e i valori che lui ha incarnato, permettendo a ogni visitatore di avvicinarsi alla sua eredità attraverso i sapori autentici dell’Umbria.
La Degusteria diventa così non solo un luogo di degustazione, ma un simbolo vivente di una storia condivisa. Ogni elemento, dai salumi ai formaggi, è un tributo a Mastro Peppe, mantenendo vivo il suo ricordo e manifestando l’essenza di un sapere artigianale tramandato di generazione in generazione. In questo modo, la Degusteria non solo onora la memoria di un individuo, ma anche la cultura e le pratiche che definiscono la comunità di Norcia.
L’importanza della memoria, in questo caso, è quella di trasformare il ricordo in un’esperienza concreta, dove i valori e le tradizioni del fondatore non sono solo preservati, ma diventano parte integrante dell’identità e dell’esperienza di chiunque entri nella Degusteria. Con questo gesto, si sottolinea l’importanza dei luoghi come custodi di memoria, capaci di raccontare storie e mantenere vive le emozioni del passato nel presente, arricchendo la nostra comprensione della tradizione e della comunità.
Ammira la passione e l’arte con cui la famiglia Mastro Peppe realizza i suoi salumi e formaggi, tramandando la conoscenza del mestiere e il rispetto delle antiche tradizioni norcine di generazione in generazione. Ti sentirai immerso in un’atmosfera autentica, dove la qualità dei prodotti e il rispetto della tradizione sono i valori fondamentali.
Vieni a provare le nostre specialità artigianali: solo da noi a Norcia puoi visitare vere cantine di stagionatura e scoprire l’incredibile impegno che sta dietro la produzione delle autentiche norcinerie artigianali.