Degustazioni a Norcia
con Mastro Peppe
La Norcineria Ansuini Mastro Peppe è una vera norcineria di Norcia: la Degusteria Mastro Peppe e il nostro unico punto vendita e degustazioni Norcineria Ansuini si trovano nel centro di Norcia, in via Anicia, a meno di 100 m accedendo da Porta Ascolana (lascia l’auto fuori le mura!). Potrai assaporare tutti i nostri salumi, da noi prodotti, che non contengono glutine e lattosio e acquistarli, con la possibilità del sottovuoto. Proponiamo abbinamenti con prodotti locali e organizziamo visite con degustazione presso le nostre cantine di stagionatura a Norcia.
Le bontà di Mastro Peppe a Norcia
Ritrova il Gusto Autentico
Ecco alcune prelibatezze da assaporare, anche con gli occhi, direttamente nella Degusteria del nostro punto vendita a Norcia o in percorsi guidati di degustazione, nelle nostre cantine di stagionatura.
Le Specialità Gastronomiche di Mastro Peppe a Norcia
Dove Gustare le Nostre Bontà?
La nostra norcineria si sposa ai formaggi, le uova, il pane casareccio, il miele locale, il famoso tartufo di Norcia, il vino e la birra artigianale locale.
Tutti i prodotti sono a Chilometri Zero!
Norcineria Ansuini
Degustazioni
in Bottega…
Puoi gustare i nostri prodotti all’esterno del nostro negozio e punto vendita al dettaglio, Norcineria Ansuini Mastro Peppe, nel centro storico di Norcia, in Via Anicia 10.
Degusteria Mastro Peppe
Nuova Apertura
o un aperitivo in Degusteria?
Nuovo punto pranzo, aperitivi e degustazione alla Degusteria Mastro Peppe: un luogo unico che celebra la norcineria umbra, a pochi metri dal nostro storico punto vendita
Orari Invernali
Orari Estivi
Invernale
Dal Lunedì alla Domenica
8:30 - 20:00
Martedì: CHIUSO
Estivo
Dal Lunedì alla Domenica
8:30 - 22:00
ORARIO CONTINUATO
Chiuso per Ferie
Dal 15/01 al 28/02 il negozio rimarrà CHIUSO.
Puoi sempre acquistare online!
La Norcineria Ansuini e la Degusteria Mastro Peppe sono luoghi unici nel suo genere, situati nel cuore della splendida città di Norcia. Qui potrai trovare una vasta selezione di salumi di nostra esclusiva produzione e formaggi di altissima qualità, prodotti artigianalmente secondo le tradizioni locali.
La Degusteria è un ambiente accogliente e familiare, dove potrai gustare i prodotti della Norcineria Mastro Peppe in tutta la loro bontà. Ogni salume e formaggio viene tagliato al momento per garantirti la massima freschezza e qualità.
Nel punto vendita, potrai trovare anche una vasta selezione di prodotti tipici umbri, come il tartufo nero di Norcia, l’olio extravergine d’oliva, il vino locale. La conoscenza del territorio e la passione per i prodotti di qualità sono i valori che contraddistinguono la Norcineria Mastro Peppe e che rendono i due punti di degustazione Mastro Peppe luoghi di grande fascino per tutti gli appassionati di gastronomia.
Non perdere l’occasione di visitare la Norcineria Mastro Peppe e la Degusteria Mastro Peppe a Norcia: qui potrai vivere un’esperienza unica, scoprendo i sapori autentici e genuini della tradizione umbra.
Potrai inoltre apprezzare la passione e la maestria con cui la famiglia Mastro Peppe produce i propri salumi e formaggi, tramandando di generazione in generazione la conoscenza del mestiere e il rispetto delle antiche tradizioni norcine.
Ti sentirai immerso in un’atmosfera autentica e genuina, dove la qualità dei prodotti e il rispetto della tradizione sono i valori fondamentali della Norcineria Mastro Peppe.
Venite a degustare le nostre specialità artigianali, solo da a noi a Norcia potete vedere delle vere cantine di stagionatura, e scoprire l’incredibile lavoro che c’è dietro la produzione di norcinerie artigianali.
Speciale visita guidata + Degustazione
Meraviglia, Tradizione e… Gusto!
Le Cantine di Stagionatura
Visita
in Cantina con Degustazione
Dopo l’interessante tour ci si concede un fantastico attimo di relax, con una degustazione di tutti i nostri prodotti, abbinandoli con vini umbri di eccellenza.
Organizziamo degustazione per gruppi in Cantina, venite a visitare la nostra norcineria, vi mostreremo tutte le fasi delle lavorazioni, il laboratorio, la cantina di affumicatura, la cantina media e la cantina di stagionatura finale.
Dopo un interessante tour alla scoperta dei segreti della norcineria artigianale, potrai concederti un fantastico momento di relax, assaporando i prodotti della Norcineria Mastro Peppe durante una degustazione unica.
Se sei un appassionato di norcineria artigianale, non puoi perdere l’occasione di partecipare alla degustazione organizzata dalla Norcineria Mastro Peppe nella sua Cantina di stagionatura.
La Cantina di stagionatura è il luogo dove i salumi e gli insaccati della Norcineria Mastro Peppe vengono lasciati a maturare per mesi, acquisendo aromi e sapori unici. Qui potrai assistere al processo di stagionatura e scoprire tutti i segreti del mestiere.
Durante la degustazione, potrai assaggiare i prodotti della Norcineria Mastro Peppe accompagnati da vini locali selezionati con cura. Il personale esperto ti guiderà nella scoperta dei sapori e degli aromi della norcineria artigianale, spiegandoti le caratteristiche di ogni prodotto e come si abbina con i vini.
La degustazione in Cantina di stagionatura della Norcineria Mastro Peppe è un’esperienza unica e indimenticabile per gli amanti della norcineria e della gastronomia in generale. Non perdere l’occasione di partecipare a questa esperienza sensoriale unica, scoprendo i sapori autentici della tradizione norcina.
Siete un gruppo di amici, una classe, un gruppo aziendale?Venite a degustare le nostre specialità artigianali, solo da a noi a Norcia potete vedere delle vere cantine di stagionatura, e scoprire l’incredibile lavoro che c’è dietro la produzione di norcinerie artigianali.
