Descrizione
Prosciutto di Norcia
Il re dei prodotti ottenuti dalle carni suine è senza dubbio il prosciutto.
Mastro Peppe seleziona attentamente le migliori carni italiane e lavora soltanto cosce di maiale di 10-13 kg.
Il fiocco di prosciutto è la parte più pregiata del prosciutto. Lo tagliamo al momento dell’ordine, e lo mettiamo sottovuoto per la spedizione. Aprite il sottovuoto appena vi arriva, e lasciate riposare per almeno 12 ore prima di mangiarlo.
Il prosciutto in vendita è stagionato minimo 24 mesi.
Ingredienti:
CONTROLLARE
sale,
pepe,
aglio,
vino.
Non contiene:
lattosio;
glutine.
Abbiamo a disposizione anche fiocco di prosciutto più grande e prosciutti interi con osso.
Leggere con attenzione
La norcineria potrebbe essere spedita sottovuoto, il sottovuoto viene fatto per il trasporto, all’arrivo del prodotto vi consigliamo di toglierlo dal sottovuoto, e di consumarlo non prima di 12 ore di riposo in frigo nella sezione delle verdure, va tolto dal frigo almeno un’ora prima di consumarlo.
