Pecorino di Norcia Quarto

Descrizione

Quarto di forma di Pecorino di Norcia, il formaggio tipico della tradizione nursina è il pecorino, prodotto utilizzando solo latte di pecora.

Gli ovini sono allevati nella natura incontaminata dei Monti Sibillini e l’abilità degli esperti casari del luogo realizzano questo esclusivo formaggio.

Ingredienti: Latte ovino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici.
Trattato in superficie con olio di semi di girasole e aceto di vino bianco