Preparazione e taglio del prosciutto di Norcia.
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Cava del Tartufo nero di Norcia
Un pomeriggio con i fedeli amici alla ricerca del Tartufo Nero di Norcia estivo. Tartufo Nero di Norcia lo puoi trovare nel nostro negozio online. Prodotto disponibile, acquistalo con un click. Acquista On...
Read MoreGuanciale di Norcia
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Lavorazione e stufatura del salame bastardone, comunemente chiamato “norcino”.
Read MoreLonzino di Norcia
Come facciamo e stagioniamo artigianalmente il tipico lonzino di Norcia.
Read MoreSalsiccia bastone di Prosciutto
Come facciamo e stagioniamo la salsiccia a bastone con polpa di prosciutto.
Read MoreIl Negozio
Il negozio a Norcia, unico punto vendita.
Read MoreCoglioni di Mulo
Come facciamo e stagioniamo i coglioni di mulo a Norcia.
Read MoreSalsicce di Norcia
Come facciamo e stagioniamo le salsicce secche di Norcia.
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