Descrizione
Salsiccia secca di maiale, fatta utilizzando tagli pregiati della carne suina.
La salsiccia dei Fratelli Anuini è a macina fine, legata a mano, è arricchita di condimenti naturali come il sale, il pepe e l’aglio, ed é insaccata esclusivamente in budello di suino naturale.
Stagiona per 70/90 giorni, la cui prima fase avviene nella cantina con camino a legna.
Ingredienti: Carne di suino, sale, pepe, saccarosio, aglio, buccia di arancio, vino.
Non contiene: lattosio, glutine.
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