Salame di Cinghiale Ansuini

6,00

Salame di Cinghiale della norcineria Ansuini, il perfetto conubio tra carne di suino e carne di cinghiale, finemente lavorate e stagionate. Peso 300Gr circa.

COD: 00013 Categoria:

Descrizione

Salame di Cinghiale, questo salame si ottiene lavorando insieme carne di cinghiale ed una percentuale di carne di maiale, pancetta.

La carne, macinata finemente, viene insaccata in budelli naturali, cui vengono aggiunti condimenti come sale e pepe.

La stagionatura, che dura 60/90 giorni, inizia nella cantina dotata di camino a legna.

Ingredienti: Carne di cinghiale 60%, carne di suino, sale, pepe, saccarosio, aglio, vino.

Non contiene: lattosio, glutine.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.3 kg
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