Farro Intero dei Sibillini

4,50

Il farro è il più antico frumento coltivato, era utilizzato dall’uomo già nel Neolitico. Confezione da 500Gr.

COD: 00067 Categoria:

Descrizione

Farro Intero

Il farro è il più antico frumento coltivato, era utilizzato dall’uomo già nel Neolitico.

Il farro (Triticum dicoccum) è un cereale che appartiene alla famiglia delle graminacee. Ricco di nutrienti, con un alto contenuto di selenio.

Ricetta Insalata di Farro
Lavate il farro in acqua fredda e scolatelo.
Bollite 1 litro di acqua con sale, aggiungere il farro e cuocere per 20 minuti.
In una padella mettete olio e soffriggere per 2-3 minuti aglio, cipolla e peperoncino, aggiungete carote e peperone,
saltate per qualche minuto, poi aggiungere il finocchio e le zucchine, continuate a cuocere per 5min minuti, poi aggiungete i piselli e cuocete per altri 10 minuti. Aggiungere sale a piacere.
A cottura terminata, scolate il farro e aggiungetelo alle verdure e saltate il tutto.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg

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