Corallina di Norcia Ansuini

15,00 12,00

La Corallina, il salame della vera tradizione Nursina, il principe dei salami di Norcia, dall’arte dei Fratelli Ansuini. Pezzo intero 650Gr. Circa.

COD: 00001 Categoria:

Descrizione

Corallina dei Fratelli Ansuini, il tipico salame della tradizione norcina.

In passato consumato soprattutto in occasione della colazione di Pasqua.

La corallina si ottiene lavorando la spalla di maiale. La carne magra, macinata finemente, viene arricchita di lardelli, sale, pepe, aglio e vino bianco.

Insaccata in budelli naturali, stagiona per 70/90 giorni, dopo aver trascorso un determinato periodo nella cantina con camino a legna.

Ingredienti: Carne di suino, sale, pepe, saccarosio, aglio, vino.

Non contiene: lattosio, glutine.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.650 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Corallina di Norcia Ansuini”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

RSS
Ansuini su Facebook
Ansuini su Facebook
Ansuini su Google+
Ansuini su Google+
http://www.norcineriaansuini.it/prodotto/corallina-di-norcia
Ansuini su YouTube
X